હાઇડ્રોપોનિક્સ… તેથી, «હાઇડ્રો» એ પાણી છે, અને «પોની» ગ્રીક «પોનોસ» — «કામ અથવા પ્રયત્નો» માંથી આવે છે. શું આપણે હાઇડ્રોટેકનિકલ કાર્યો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ?
હાઇડ્રોપોનિક્સ જમીનની ઉપર ઉગે છે, એટલે કે બગીચાઓ અથવા પોટીંગ માટી માટે જમીન ઉપર! કારણ કે હકીકતમાં આ સિદ્ધાંત તટસ્થ અને નિષ્ક્રિય સબસ્ટ્રેટ પર છોડ ઉગાડવાની હકીકત પર આધારિત છે, એટલે કે «અન્ય માટી» પર, જેમ કે માટીના દડા, પોઝોલાના જ્વાળામુખી ખડક અથવા તો રેતી.
પસંદ કરેલ સબસ્ટ્રેટને સતત નવીકરણ કરાયેલા દ્રાવણથી સિંચાઈ કરવામાં આવે છે, જેમાં મુખ્યત્વે પાણી અને પોષક તત્વો હોય છે, આ ખાતરો ખેતી કરેલા છોડના યોગ્ય વિકાસ માટે જરૂરી છે.
હાઇડ્રોપોનિક્સ જમીનની ઉપર ઉગે છે, એટલે કે બગીચાઓ અથવા પોટીંગ માટી માટે જમીન ઉપર!
છોડની ચાર મહત્વની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લો: પાણી, ખોરાક, રુટ સબસ્ટ્રેટ અને સૂર્યપ્રકાશ. જો સૂચિબદ્ધ પ્રથમ ત્રણ ઘટકો હાઇડ્રોપોનિક તકનીક દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે, તો સૂર્ય તેના માટે ગ્રીનહાઉસમાં હાઇડ્રોપોનિક એસેમ્બલી સ્થાપિત કરીને અથવા સૂર્યપ્રકાશની જગ્યાએ એલઇડી લાઇટિંગ દ્વારા અથવા બંનેના સંયોજન દ્વારા હાજર રહેશે.
ક્લાસિક હાઇડ્રોપોનિક્સમાં, બધું ગ્રીનહાઉસમાં થાય છે. ગ્રીનહાઉસમાં, જમીન પર અથવા તટસ્થ સબસ્ટ્રેટથી ઢંકાયેલ આડી કોષ્ટકો પર છોડની સ્થાપના કરવામાં આવે છે, અને સિંચાઈ પ્રણાલી દરેક છોડને પાણી અને ખોરાક પૂરો પાડે છે.
પાણી સતત સ્વયંસંચાલિત ક્લોઝ સર્કિટમાં હોય છે, અને પોષક તત્ત્વો જ્યારે અને છોડને તેમની વૃદ્ધિના તબક્કાના આધારે તેની જરૂર હોય ત્યારે તેમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં આવે છે. બધું નિયંત્રણમાં છે, ગ્રીનહાઉસ વેન્ટિલેટેડ છે, છોડમાં હંમેશા પૂરતું પાણી, ખોરાક અને સૂર્ય હોય છે.
બધું નિયંત્રણમાં છે, ગ્રીનહાઉસ વેન્ટિલેટેડ છે, અને છોડમાં ક્યારેય પાણી, ખોરાક અને સૂર્યની કમી હોતી નથી.
વર્ટિકલ ફાર્મ જેવા સ્વયંસંચાલિત હાઇડ્રોપોનિક વર્ટિકલ પાકો પણ છે. પ્રક્રિયા સમાન છે, માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે છોડ મોટા હેંગર, કન્ટેનર અથવા તો કાચના ટાવરમાં સ્થાપિત થાય છે.
પછી છોડને મોટા છોડથી ભરેલા છાજલીઓની જેમ એકબીજાની ઉપર સ્ટેક કરેલા છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે, અને સૂર્યપ્રકાશને દરેક શેલ્ફની ઉપર મૂકવામાં આવેલા LED દ્વારા જરૂરિયાત મુજબ બદલવામાં આવે છે.
હાઇડ્રોપોનિક પાક
ગ્રીનહાઉસ અથવા ઊભી ખેતીમાં, જમીનની અછતને કારણે, હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી માટે પાણીની ગુણવત્તા હંમેશા મહત્વપૂર્ણ રહેશે. પાણીની દોષરહિત ગુણવત્તા માટે આભાર, સ્વચ્છ પાણી, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ વિકાસ કરી શકતા નથી, અને જ્યારે સંપૂર્ણ ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે પાક ખૂબ સારી ગુણવત્તાનો હોય છે.
સંસ્કૃતિનું સંપૂર્ણ નિયંત્રણ પાણીના વપરાશમાં ઘટાડો અને હાઇડ્રોજન સંભવિતતાના સરળ નિયંત્રણ માટે પણ પરવાનગી આપે છે, pH 0 થી 14 નું સ્કેલ આપે છે. આ પદ્ધતિમાં પાણીની રચના મહત્વપૂર્ણ છે, તે સ્વચ્છ હોવું જોઈએ. અથવા તટસ્થ: pH 7. પાણી pH 0 થી 6 પર એસિડિક, 8 થી 14 પર આલ્કલાઇન અથવા આલ્કલાઇન છે.
આ તકનીકનો સૌથી મોટો ફાયદો છોડની ઉત્પાદન પરિસ્થિતિઓના લગભગ સંપૂર્ણ નિયંત્રણમાં રહેલો છે. કોઈ દુષ્કાળ અથવા પૂર, જમીનની ગુણવત્તામાં કોઈ ફેરફાર નહીં જે વારંવાર પાકની ગુણવત્તાને અસર કરે છે, કોઈ જંતુનાશક નથી, કોઈ રોગ નથી અને તેથી રોગનો ફેલાવો નથી.
પાકનું આ સતત નિયંત્રણ છોડને તેમના વિકાસના તમામ તબક્કામાં તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ કરવાની મંજૂરી આપે છે, આમ મહત્વપૂર્ણ ફૂલોનું ઉત્પાદન કરે છે અને તેથી મોટી માત્રામાં અને ઉત્તમ ગુણવત્તાનો પાક.
આપણે શું ઉત્પન્ન કરી શકીએ? લીલા અને ફૂલોના છોડ, ફળો અને શાકભાજી. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોબેરી, લેટીસ, કઠોળ, ટામેટાં, લીલોતરી, મરી, કોબી, મશરૂમ્સ, સીવીડ, મરચાંના મરી અને ઘઉં અથવા આલ્ફલ્ફાના અંકુર પણ ઉગાડી શકાય છે.
આદર્શ સંસ્કૃતિ? કોઈ પણ સંજોગોમાં, મોટા ગ્રીનહાઉસ અને વર્ટિકલ હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મ સમગ્ર વિશ્વમાં પોપ અપ થઈ રહ્યા છે. એ વાત સાચી છે કે આ શહેરી ખેતી ખેતીલાયક જમીનની અછતનો વિકલ્પ આપે છે અને સ્થાનિકોને તાજા ખોરાકની ઓફર કરતી વખતે સ્થાનિકો માટે રોજગારીનું સર્જન કરે છે.
આ શહેરી ખેતી ખેતીલાયક જમીનના અભાવનો વિકલ્પ આપે છે.
આ સામાન્ય રીતે રેલ અથવા રસ્તા દ્વારા વહન કરવામાં આવતા માલસામાનની અવરજવરને ઘટાડીને શહેર અથવા નગર વિસ્તારના ઇકોલોજીકલ પદચિહ્નને સુધારવામાં મદદ કરે છે. પાણી અને ખાતરનો વપરાશ પરંપરાગત ખેતી કરતાં ઓછો છે, શોર્ટ સર્કિટિંગ કચરો અને ગંદાપાણીને રિસાયકલ કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને આરોગ્યના જોખમો નિયંત્રણમાં છે.
હાઇડ્રોપોનિક પાક
પાક દ્વારા ઉત્પાદિત ઓક્સિજન મેળવવા અને તેને બહાર લઈ જવા માટે CO2 પંપનો ઉપયોગ કરીને, આ ડિઝાઇન શહેરી હવાની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
તેની નોન-પ્લોઈંગ તકનીક અને બિન-આક્રમક ફાયટોસેનિટરી સારવાર માટે આભાર, તે વનસ્પતિનો પ્રચાર કરીને અને પ્રાણીસૃષ્ટિના વિનાશને મર્યાદિત કરીને જૈવવિવિધતાના રક્ષણમાં ફાળો આપે છે.