સ્ક્વોશ એ ઝુચીની, તરબૂચ, તરબૂચ, કોળા, ગોળ અને અન્ય તમામ પ્રકારના સ્ક્વોશ છે. કોલોસિન્થના અપવાદ સાથે, જે સંપૂર્ણપણે સુશોભન માટે છે, આ પરિવારના તમામ સભ્યો ખાદ્ય છે.
બગીચામાં, તેમની સંસ્કૃતિ માહિતીના બે અથવા ત્રણ ઘટકોને સરળતાથી જોડી શકે છે જે તેમની એકંદર સફળતામાં ફાળો આપશે. સ્ક્વોશ એ વાર્ષિક ફળ શાકભાજી છે કારણ કે તે થીજી જાય છે. જ્યારે તાપમાન શૂન્યની નજીક આવે છે, અને તેનાથી પણ વધુ નકારાત્મક, છોડ થીજી જાય છે! તેથી જ આપણા અક્ષાંશોમાં તે દર વર્ષે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. આમ, છોડ એપ્રિલથી ઓક્ટોબર સુધી બગીચામાં રહેશે!
90% છોડની જેમ, ઝુચિનીને હૂંફ ગમે છે, તેથી તેમને સૂર્યમાં સ્થાન આપો. રોપાઓ એપ્રિલની શરૂઆતમાં સ્થાને વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ વસંત હિમના જોખમ પછી મે મહિનામાં સીધા જ જમીનમાં રોપવું સૌથી સરળ છે. વિવિધતાના આધારે, ત્યાં વિસર્પી છોડ છે જેમ કે તરબૂચ, કોળા…
તમે તેમને જમીન પર દોડવા દો અથવા મજબૂત રીતે જોડાયેલા માળખા પર ચઢી શકો છો. પરંતુ કેટલીક જાતો, જેમ કે ઝુચીની અને પાઈ, સીધી હોય છે અને તેને વધુ જગ્યાની જરૂર હોતી નથી.
ઝુચીની અને ઝુચીનીમાં લગભગ 95% પાણી હોય છે, તેથી તે સ્પષ્ટ છે કે આ તત્વ તેમની ખેતી દરમિયાન તેમના વિકાસમાં ચાવીરૂપ રહેશે. અલબત્ત, કંટાળાજનક પાણી આપવાનું ટાળવા માટે, તમે છોડના પાયા પર લીલા ઘાસ સ્થાપિત કરી શકો છો. શાકભાજીનું લીલા ઘાસ જેમ કે શણનું સ્ટ્રો અથવા ખૂબ જ સારી પાણીની જાળવણી સાથેનું લીલા ઘાસ આદર્શ છે.
બિછાવે ત્યારે, ઓછામાં ઓછી 7 સેન્ટિમીટરની જાડાઈ પસંદ કરો, સામગ્રી એક પોપડો બનાવે છે જે સૂર્યપ્રકાશને કારણે પાણીના બાષ્પીભવનને મર્યાદિત કરશે. તમારા છોડના તળિયે માટી ભેજવાળી રહેશે… તેની સૌથી મોટી ખુશી અને તમારા માટે!
જો તમારી જમીન પૂરતી ફળદ્રુપ નથી, તો ફળોના પાકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઓર્ગેનિક ખેતીમાં ઉપયોગ કરી શકાય તેવું ખાતર ઉમેરો. તમે પોટિંગ માટીનો ઉપયોગ કરીને બધી બાજુઓ પર 50 સે.મી.ના કન્ટેનરમાં સ્ક્વોશ પણ ઉગાડી શકો છો.
સ્ક્વોશનો ઉપયોગ તમામ ચટણીઓમાં કરી શકાય છે. તેમને સાચવવું ખૂબ જ સરળ છે: ફ્રીઝમાં, અથાણાંમાં અથવા તેલમાં નાખવાથી, શિયાળાના મહિનાઓમાં આખા કુટુંબને આનંદ થશે.
જો નહિં, તો તમે તેમાંના કેટલાકને હેલોવીન ડાકણો તરીકે શિલ્પ પણ બનાવી શકો છો.