જ્યારે વાસણમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે દેખાતા તારો પર્ણસમૂહ બગીચામાં અથવા ઘરની અંદર એક વિચિત્ર સ્પર્શ લાવે છે. જો કે, તે ચોક્કસપણે કોઈ સ્ટ્રીમ અથવા પૂલની નજીક છે, અથવા તો દૂરના ભૂમિ જેવું લાગે છે, કે તે સૌથી સુંદર અસર પેદા કરશે!
તારો, વિદેશી શાકભાજી
કોલોકેસિયા એસ્ક્યુલેન્ટા, જે ટેરો, ચાઇનીઝ કોબી અથવા ગ્યુ તરીકે વધુ જાણીતું છે, તે એરાસેસી પરિવારનો ભાગ છે. આ હર્બેસિયસ બારમાસી છોડ, જે એશિયા અને ભારતના ઉષ્ણકટિબંધમાં રહે છે, તે ખાદ્ય ભૂગર્ભ કોર્મ (કંદ)માંથી ઉગે છે. જેમ કે, તારો ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે, જ્યાં તેને બટાકાની જેમ રાંધવામાં આવે છે. કંદનું માંસ સફેદ હોય છે, સહેજ સૂકું હોય છે, તેનો સ્વાદ શક્કરિયા જેવો હોય છે. આપણા પ્રદેશોમાં, તેનો ઉપયોગ છૂંદેલા બટાકા અથવા સૂપમાં પણ થાય છે.
Colocasia esculenta: taro harvest — (ફોરેસ્ટ અને કિમ સ્ટાર / flickr.com)
પાંદડા, વિશાળ (60 સે.મી. લાંબા અને 40 સે.મી. પહોળા, અન્ય સુશોભિત ટેરો જેવા), હૃદયના આકારના લેન્સોલેટ, અર્ધપારદર્શક લીલાથી સહેજ જાંબલી, હંમેશા ખૂબ જ પાંસળીવાળા, જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે ખાવામાં આવે છે, જ્યારે હજી પણ વળેલું હોય છે. પછી તેઓ પાલકની જેમ રાંધવામાં આવે છે. જો તમે વરસાદ પછી પર્ણસમૂહ જોવા માટે સમય કાઢો છો, તો તમે પાણી-જીવડાં બ્લેડમાંથી લટકેલા પાણીના ટીપાંની પ્રશંસા કરી શકો છો. કલાપ્રેમી ફોટોગ્રાફરો માટે આનંદ!
ઉનાળામાં દેખાતા મોટા આછા પીળા કટકાઓમાં માત્ર ફૂલોનો ઉપયોગ રસોઈમાં થતો નથી.
જેરુસલેમ આર્ટિકોકની જેમ, ટેરો ભૂગર્ભમાં ઉગે છે અને છેવટે ઘણા કંદ ઉત્પન્ન કરે છે, જે નવા છોડને જન્મ આપે છે. આમ, હળવા શિયાળો ધરાવતા બગીચાઓમાં, ટેરો વિદેશી રંગછટા સાથે મોટા ક્લસ્ટરો બનાવી શકે છે.
સાંસ્કૃતિક ટેરોટ (કોલોકેસિયા એસ્ક્યુલેન્ટા) — (ફોરેસ્ટ અને કિમ સ્ટાર / flickr.com)
બગીચામાં તારો વાવો
ખૂબ જ તાજી અને ફળદ્રુપ જમીનની પ્રશંસા કરે છે, ટેરોનો ઉપયોગ પાણીના બિંદુની નજીક અથવા મૂળ વનસ્પતિ બગીચામાં વિચિત્ર સજાવટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે…સારી રીતે પાણીયુક્ત!
ગ્રાફિક એરમ, અદભૂત એલેન્ડ અથવા તેના નજીકના સંબંધી એલોકેસિયા સાથે સંકળાયેલ વિશાળ ગુનેરની કંપનીમાં, ટેરો તેના સંપૂર્ણ વશીકરણને કેવી રીતે બહાર કાઢવું તે જાણશે. પેશિયોમાં, તેને ઠંડું રાખવા માટે જરૂરી આશ્રય મળશે કારણ કે તે ખૂબ જ ઠંડો નક્કર (-5°C નીરવાળી જમીનમાં) નથી. અહીં ફરીથી, પામ (ત્યાં ઘણા પ્રકારના હોય છે), કેળાના ઝાડ અને કેટલાક હિબિસ્કસ સાથે મળીને, તે દૂરના દેશોને ઉત્તેજિત કરશે!
પાણીમાં પગ સાથે ઉગાડવામાં આવેલ ટેરોટ — (ફોરેસ્ટ અને કિમ સ્ટાર / flickr.com)
ટેરોટ ઘરની અંદર
જો શિયાળામાં તમારા ઘર પર હિમ લાગે છે, તો ટારો ખૂબ સમૃદ્ધ પોટિંગ જમીનમાં વાસણમાં ઉગાડી શકાય છે અને સબસ્ટ્રેટને હંમેશા ભેજવાળી રાખો. વસંતઋતુમાં પગની નીચે ખંજવાળેલા સૂકા રક્ત પ્રકારમાંથી નાઇટ્રોજન ખાતરના થોડા ઉમેરાઓ લીલાછમ પર્ણસમૂહને ઉગાડવામાં મદદ કરશે. દિવસના સૌથી ગરમ કલાકો દરમિયાન સીધા સૂર્યપ્રકાશની બહાર છોડને સંપૂર્ણ પ્રકાશમાં મૂકો.
ઓફિસોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતો છોડ, ટેરો ખૂબ જ તેજસ્વી એપાર્ટમેન્ટ, કન્ઝર્વેટરી અથવા વરંડામાં પણ તેનું સ્થાન શોધે છે.
Colocasia esculenta, taro — (ફોરેસ્ટ અને કિમ સ્ટાર / flickr.com)
શિયાળુ તારો
આપણા પ્રદેશોમાં, સૌથી ક્ષમાજનક પણ, પર્ણસમૂહ 8 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે પીડાય છે. શિયાળામાં, તે અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને છોડ સુષુપ્ત થઈ જાય છે. કંદ ચૂંટવાનો પણ આ સારો સમય છે, પરંતુ જો તમે બગીચામાં આવતા વર્ષે આ છોડ શોધવા માંગતા હોવ તો કેટલાક જમીનમાં છોડવાની કાળજી રાખો!
વાસણમાં, જો તારો ઠંડા ઓરડામાં શિયાળામાં જાય અને પાંદડા પડી જાય, તો છોડને પાણી આપવાની જરૂર નથી. ઉપરાંત, ડાહલિયા અથવા કેનેડિયન કંદ સાથે કરવામાં આવે છે તેમ, કોર્મને અંધારાવાળી જગ્યાએ, હિમ અને વેન્ટિલેશન વિના માટી વિના ઓવરવિન્ટર કરી શકાય છે.