જો તમે પ્રારંભિક વિવિધતા પસંદ કરો તો આ ફળની શાકભાજી ઠંડા પ્રદેશોમાં પણ ઉગાડી શકાય છે. વાવણી કરવી સહેલી છે, અને એકવાર બગીચાના તડકાવાળા ખૂણામાં રોપ્યા પછી… (મીઠા) પલ્પનો આનંદ તમારા માટે છે!
તરબૂચ ક્યાં રોપવું?
તરબૂચ (Cucumis melo L.) Cucurbitaceae કુટુંબનું છે. ફળ શાકભાજી તરીકે ગણવામાં આવે છે, જો તમે પ્રારંભિક વિવિધતા પસંદ કરો તો તે ઠંડા પ્રદેશોમાં પણ ઉગાડી શકાય છે.
- પ્રદર્શન: ખૂબ સન્ની અને સારી રીતે સુરક્ષિત સ્થાન પસંદ કરો.
- માટી: સમૃદ્ધ અને સારી રીતે પાણીયુક્ત. તમે પોટેશિયમ સમૃદ્ધ ખાતર (K) ઉમેરી શકો છો.
તરબૂચના છોડ — (Lionel Rich / wikimedia.org)
ઉતરાણ
એપ્રિલ-મેમાં તરબૂચ વાવવામાં આવે છે; એ નોંધવું જોઇએ કે વાવણી દ્વારા તેમને મેળવવું ખૂબ જ સરળ છે અને, અલબત્ત, વધુ આર્થિક.
30 સે.મી.ના અંતરે છિદ્રો તૈયાર કરો (તેમની વચ્ચે 1m ગણો) કારણ કે તરબૂચ ઝડપથી ફેલાય છે!
>> આ પણ જુઓ: તરબૂચને ક્રોલ બનાવો
વધતી ટિપ્સ
જ્યારે છોડમાં 4 પાંદડા હોય, ત્યારે 2જી પાન ઉપર છંટકાવ કરો. ત્યારબાદ, 3જી પાંદડાની ઉપર મેળવેલ શાખાઓ કાપી નાખો. છેલ્લે, બે પાંદડાવાળા તરબૂચની સહાયક દાંડીને તેમની ઉપર ટ્રિમ કરો.
બગીચામાં તરબૂચની દાંડી — (UnconventionalEmma/flickr.com)
ઉનાળામાં, તમારે અઠવાડિયામાં લગભગ બે વાર, નિયમિતપણે તરબૂચને પાણી આપવાની જરૂર છે. તમારા પગને શક્ય તેટલું ભેજયુક્ત રાખવા માટે, સ્ટ્રો (!) અથવા લૉન મોવિંગ વેસ્ટ (ખૂબ જ કાર્યક્ષમ અને આર્થિક) વડે મલ્ચિંગ કરવાનું વિચારો.
ચેતવણી: વાસ્તવિક પાવડરી માઇલ્ડ્યુ!
તરબૂચ આ હાનિકારક ફૂગ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છોડ પૈકી એક છે. તેની ઘટનાને શક્ય તેટલું અટકાવવા માટે, પાણીની કાળજી લો, જે «ગરદન પર» હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, એટલે કે, સીધા પાયા પર, જમીનની નજીક, અને કાળજીપૂર્વક પર્ણસમૂહને છંટકાવ કરવાનું ટાળો.
પાકેલા તરબૂચ ભેગા કરો
તે જ રીતે જ્યારે આપણે ડિસ્પ્લે પહેલાં લાંબા સમય સુધી અચકાતા હોઈએ છીએ, જ્યારે સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ પસંદ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે અહીં તે સ્વાદની બાબત છે. «મધ્યમ» પરિપક્વતાની નિશાની એ છે કે તરબૂચની ઉપર જ પાનનું કરમાઈ જવું, જે પછી દાંડી સાથે સરળતાથી નીકળી જવું જોઈએ.
થોડો આહાર
તાજગી આપનાર અને તરસ છીપાવનાર તરબૂચ પ્રોવિટામિન A (કેરોટીન) ની ઉચ્ચ સામગ્રી, વિટામિન સીનું નોંધપાત્ર યોગદાન અને મધ્યમ ઊર્જા મૂલ્ય (48 kcal અથવા 200 kJ પ્રતિ 100 ગ્રામ) દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
>> વધુ જાણો
કાતરી તરબૂચ — (el_finco / flickr.com)
તમારી જાતને લાડ લડાવો!
>> આ પણ વાંચો:
- તરબૂચની જાતો માટે માર્ગદર્શન
- તરબૂચ: બીજ
- તરબૂચ, ફળો કે શાકભાજી?