ખાડી લોરેલ, અથવા ઉમદા લોરેલ, એક વૃક્ષ રસોડામાં બગીચામાં જેટલું રસપ્રદ છે: હેજ, ટોપરી અથવા અલગ વસ્તુ, તેના પ્રતિરોધક અને ગાઢ પર્ણસમૂહ ખૂબ જ સુશોભન છે. તેને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી અને તે જમીનમાં અથવા વાસણમાં વાવવામાં આવે છે.
સૌંદર્યલક્ષી રસ અને મસાલા
બે લોરેલ, લૌરસ નોબિલિસ, રસોઈમાં, ખાસ કરીને કલગી ગાર્નીમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા સુગંધિત છોડ પૈકી એક છે. તેના પાંદડા, આવશ્યક તેલ અને સુગંધિત સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે, જ્યારે તેને કચડી નાખવામાં આવે ત્યારે તીવ્ર ગંધ બહાર આવે છે. તેના લેન્સોલેટ, ગાઢ અને સતત ચમકદાર પર્ણસમૂહ પણ ખૂબ સુશોભિત છે. તેનો ઉપયોગ હેજ તરીકે અથવા અલગ કરી શકાય છે: પછી આપણે તેને મુક્તપણે વિકસિત થવા દઈ શકીએ છીએ (પછી તે ઊંચાઈમાં ઘણા મીટર સુધી પહોંચી શકે છે) અથવા તેમાંથી ટોપરી બનાવી શકીએ છીએ.
આ નાનકડા વૃક્ષને ઉગાડવું સરળ છે: તેને બગીચામાં, જમીનમાં (તે વિસ્તારો માટે જ્યાં શિયાળામાં તાપમાન -15 ° સે નીચે ન આવતું હોય) માં રોપવું, વાસણમાં અથવા કન્ટેનરમાં, તે તમને લણણી કરવાની મંજૂરી આપશે. આખું વર્ષ બહાર.
વાવેતર અને પ્રજનન
લોરેલ પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ વાવેતર થાય છે. આ સમયગાળો પોટેડ છોડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા માટે પણ સૌથી યોગ્ય છે.
પ્રજનન કાપવા દ્વારા, ઉનાળાના અંતે (અગાઉના વર્ષની શાખાઓ પર) અથવા લેયરિંગ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે. વાવણી (પાનખરમાં) શક્ય છે પરંતુ હાંસલ કરવી મુશ્કેલ છે.
પ્રેક્ટિસ પર
કયા પ્રકારની માટી યોગ્ય છે
સંપૂર્ણ રીતે સમૃદ્ધ, પ્રકાશ અને રેતાળ. એસિડથી ચૂનો સુધી. સારી રીતે ડ્રેનેજ.
વધવા માટે ભલામણ કરેલ સ્થળ
સૂર્ય અથવા કદાચ આંશિક છાંયો, પરંતુ લોરેલ પ્રકાશને પસંદ કરે છે. ઠંડા પવનોથી સુરક્ષિત.
લણણી અને રસોઈ
લોરેલ વસંતમાં ખીલે છે. તેના આછા પીળા ફૂલોમાં રાંધણ રસ ઓછો હોય છે, જેમ કે તેના ફળો (જાંબલી-કાળા ઈંડાના આકારના બેરી), જે, જો કે, એલેપ્પો સાબુ બનાવવા માટે વપરાતા તેલનું ઉત્પાદન કરે છે.
ખાડીના પાંદડા આખું વર્ષ લણણી કરવામાં આવે છે. પીતા પહેલા તેમને મરવા દો (અન્યથા સ્વાદ ખૂબ મજબૂત હશે). જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ તેમની સુગંધ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે. લોરેલનો ઉપયોગ ચટણી, સ્ટ્યૂ, મરીનેડ્સમાં થાય છે…
>> આ પણ વાંચો: સુગંધિત હાઇડ્રોકાર્બનનો સંગ્રહ અને જાળવણી.
જાતો અને જાતો
- લૌરસ નોબિલિસ ‘ઓરિયા’ (સોનેરી પર્ણસમૂહ);
- લૌરસ નોબિલિસ ‘ક્રિસ્પા’ (રોલ્ડ માર્જિન પાંદડા);
- લૌરસ નોબિલિસ ‘બે જુનિયર’ (ધીમી વૃદ્ધિ, કોમ્પેક્ટ વૃદ્ધિ, નાના પાંદડા: ટોપરી માટે આદર્શ વિવિધતા);
- લૌરસ નોબિલિસ ‘સનસ્પોટ’ (ક્રીમી વિવિધરંગી પર્ણસમૂહ);
- લૌરસ નોબિલિસ એફ. સાંકડા પાંદડાવાળા (લાંબા પાતળા પાંદડા) …
છોડની સંભાળ
લોરેલ એ ભૂમધ્ય છોડ છે: તેને બિલકુલ પાણી આપવાની જરૂર નથી (પોટ્સ અથવા ટબમાં છોડ સિવાય). જો કે, ઝાડના જીવનના પ્રથમ વર્ષોમાં, દુષ્કાળ દરમિયાન થોડું પાણી આપવાની જરૂર પડી શકે છે. દર વર્ષે વસંતઋતુમાં ખાતર લાવો. દર 2 કે 3 વર્ષે રીપોટ બે લોરેલ.
કાપણી વૈકલ્પિક છે, પરંતુ જો તમે વૃક્ષનો આકાર જાળવી રાખવા માંગતા હોવ તો તમે શિયાળાના અંતે તેને કાપી શકો છો. છેવટે, હિમના કિસ્સામાં તેના મૂળને સુરક્ષિત રાખવા માટે ઝાડના પગ પર લીલા ઘાસ સ્થાપિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે (લોરેલ સામાન્ય રીતે -10 ° સે અથવા -15 ° સે સુધી સખત હોય છે). જો ઝાડના ઉપરના જમીનના ભાગો હિમથી નાશ પામે છે, તો ગભરાશો નહીં: જમીન પર કાપો, સ્ટમ્પ ફરીથી સક્શન કપ સાથે શરૂ થાય છે.
જાણવા જેવી મહિતી
ખાડી પર્ણ એકમાત્ર ખાદ્ય ખાડી પર્ણ છે. ઓલિએન્ડર સાથે ભેળસેળ ન કરવી, જે ઝેરી છે!
>> આ પણ વાંચો:
- શા માટે કેટલાક છોડ સુગંધિત હોય છે?
- ઔષધીય છોડનો બગીચો બનાવો