કાચા અથવા મફિનમાં રાંધેલા, જામ અથવા ડેઝર્ટના નિર્વિવાદ સ્ટાર્સ, બ્લુબેરી (વેક્સિનિયમ કોરીમ્બોસમ) હંમેશા તાળવું માટે એક સારવાર છે. બોનસ તરીકે, વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની તેમની સમૃદ્ધિ તેમના સુપરફૂડની સ્થિતિને સંપૂર્ણપણે ન્યાયી ઠેરવે છે.
શું તમે જાણો છો કે બગીચામાં બ્લુબેરી ઉગાડવા કરતાં કંઈ સરળ નથી? આ કેવી રીતે કરવું તે જાણવા માટે, આ લેખનો બાકીનો ભાગ વાંચો.
શ્રેષ્ઠ બ્લુબેરી શું છે?
બ્લુબેરીની ઝાડીઓ લગભગ 1.5 મીટર જેટલી ઉંચી અને એટલી જ પહોળી થઈ શકે છે, પરંતુ તમને 60 સે.મી.થી વધુ લાંબી કોમ્પેક્ટ જાતો પણ જોવા મળશે. તે પોટ્સમાં ઉગાડવા માટે ઉત્તમ છે.
વધુ પુષ્કળ લણણી માટે, નજીકમાં બ્લુબેરીની વિવિધ જાતો વાવીને ક્રોસ-પરાગનયનને પ્રોત્સાહિત કરો. જો કે, નોંધ લો કે તેમાંના મોટા ભાગના વધુ કે ઓછા સ્વ-પરાગ રજકણ છે. અને જો તમે માત્ર એક જ બ્લુબેરીનું વૃક્ષ રોપી શકો છો, તો તે ઠીક છે »> એવી વિવિધતા પસંદ કરો જે સીધી સ્વ-ફળદ્રુપ બને. અહીં કેટલીક જાતો છે:
- બ્લુબેરી ‘ટોપ હેટ’ એ ખૂબ જ સારા સ્વાદ સાથે વામન સ્વ-પરાગાધાનની વિવિધતા છે.
- બ્લુબેરી ‘બ્લુગોલ્ડ’ પોટ્સમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ સ્વ-પરાગનયન વામન જાત છે.
- બિલબેરી «નોર્થબ્લુ» પોટ્સ માટે યોગ્ય કોમ્પેક્ટ સ્વ-પરાગાધાનની વિવિધતા છે.
- બ્લુબેરી ‘પેટ્રિઅટ’ એક ઉત્સાહી અને ખૂબ જ હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા છે, જેમાં ઉચ્ચ ઉપજ અને સ્વાદિષ્ટ બેરી છે.
- બ્લુબેરી «ડ્યુક». આ પ્રારંભિક વિવિધતા ઠંડા પ્રદેશો માટે બનાવાયેલ છે જ્યાં વધતી મોસમ ટૂંકી હોય છે.
- બ્લુબેરી «નેલ્સન», એક અંતમાં સ્વ-પરાગનયન વિવિધતા જે મોટા ફળો ઉત્પન્ન કરે છે.
બ્લુબેરી રોપવા માટે જરૂરી સામગ્રી
તમારા બગીચામાં બ્લુબેરી રોપવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
જમીનમાં વાવેતર માટે:
- કોદાળી અથવા પાવડો
- માટી pH કીટ
- અદલાબદલી પાંદડા, ખાતરની સોય અથવા અન્ય એસિડિક માટી
- પોટ્સ માં વાવેતર માટે.
- ઓછામાં ઓછા 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેનો પોટ.
બ્લુબેરી રોપવા માટે તમારી માર્ગદર્શિકા
તેથી, બ્લુબેરી ક્યારે રોપવી? જો તમે આશ્રય સ્થાન પસંદ કરો છો તો વાવેતરનો સમયગાળો પાનખરના અંતથી વસંતઋતુના પ્રારંભ સુધી ચાલશે. બ્લુબેરી સંપૂર્ણ સૂર્યમાં વધુ ઉત્પાદક હોય છે પરંતુ સંદિગ્ધ વિસ્તારોમાં અનુકૂલન કરે છે.
સફળ વાવેતર માટે, બધું તમારી જમીન પર નિર્ભર રહેશે. તમે પ્રારંભ કરો તે પહેલાં, તમારી જમીનનો પ્રકાર જાણવો ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે. બ્લુબેરી માત્ર 5.5 ની નીચે pH ધરાવતી એસિડિક જમીનમાં જ સારી રીતે કામ કરે છે. માહિતી માટે, 7 કરતાં ઓછી pH ધરાવતી જમીનને એસિડિક (અથવા «મૂરલેન્ડ») તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને 7 કરતાં વધુ pH ધરાવતી જમીનને ચૂનાના પત્થર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
તમે ટેસ્ટ કીટ વડે તમારી જમીનનું pH સ્તર ચકાસી શકો છો; તમે તેમને સરળતાથી શોધી શકો છો અને તેઓ ઉપયોગમાં સરળ છે. જો તમારી જમીન ચૂનાનો પત્થર છે, તો સૌથી સહેલો ઉપાય એ પોટ્સમાં ઉગાડવાનો છે જ્યાં તમે વપરાયેલી માટીને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
બ્લુબેરી કેવી રીતે રોપવી
1. જમીનમાં બ્લુબેરીનું વાવેતર કરતા પહેલા, જમીનની રચના અને ડ્રેનેજને સુધારવા માટે પુષ્કળ એસિડિક કાર્બનિક સામગ્રી, જેમ કે પાંદડાવાળા પોટિંગ માટી અથવા સમારેલી પાઈન સોય, જમીનમાં દાટી દો.
2. છોડ વચ્ચેનું અંતર 1.5 મીટર હોવું જોઈએ.
3. વાવેતર કર્યા પછી, પાઈનની છાલ અથવા લાકડાની ચિપ્સ વડે પગ પર લીલા ઘાસ નાખો.
4. એક વાસણમાં બ્લુબેરીનું વૃક્ષ રોપવા માટે, સારા ડ્રેનેજ છિદ્રો સાથે ઓછામાં ઓછા 12 ઇંચ વ્યાસવાળા કન્ટેનર પસંદ કરો. ખાસ પોટિંગ માટીનો ઉપયોગ કરો.
બ્લુબેરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવી?
દર મહિને, પોટેડ બ્લુબેરી માટે હિથર માટીમાં ખાસ પ્રવાહી ખાતર ઉમેરો. જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે વરસાદી પાણીનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે નળના પાણીમાં ચૂનો ખૂબ સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને સખત પાણીવાળા વિસ્તારોમાં.
જો તમે તમારા પોટ્સમાં ખાસ હીથર માટીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો જમીન બદલવા માટે દર વર્ષે છોડને ફરીથી રોપવો. જ્યારે મૂળ પોટના ડ્રેનેજ છિદ્રોમાંથી બહાર આવે છે, ત્યારે તે મોટા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનો સમય છે.
જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતી બ્લૂબેરીને ફળદ્રુપ થવા માટે વધુ પડતા ભારે હાથની જરૂર નથી; તમે તમારી ભાવિ લણણી ઘટાડવાનું જોખમ લો છો. તેના બદલે, દર વર્ષે હિથર માટી સાથે લીલા ઘાસ નાખો અને શિયાળાના અંતે નાઇટ્રોજન ખાતર નાખો.
બ્લુબેરીને કેવી રીતે છાંટવી
બ્લુબેરીની ઝાડીઓ બે વર્ષની થાય તે પહેલાં તેને કાપવાની જરૂર નથી. પછી દર વર્ષે શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં નીચે મુજબ કરીને નિયમિત »> કાપણી કરો:
1. ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા ક્રોસિંગ શાખાઓ દૂર કરો.
2. જમીનને સ્પર્શતી નીચી શાખાઓ દૂર કરો.
3. છોડના પાયા પર જૂની શાખાઓનો એક ક્વાર્ટર કાપી નાખો. આ ઓપરેશન ફળની શાખાઓના વિકાસને ઉત્તેજીત કરશે.
4. પાછલા વર્ષથી ફળની દાંડીને મજબૂત કળીઓ અથવા બાજુની દાંડીઓ સુધી કાપો.
બ્લુબેરી ચૂંટવું
ઉનાળાના મધ્યમાં બ્લુબેરી પાકે છે. પછી ફળો એક લાક્ષણિકતા રાખોડી-વાદળી રંગ મેળવે છે. ઉતાવળ કરશો નહીં; તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છોડ પર એક કે બે દિવસ માટે છોડો જેથી તેની સુગંધ આવે અને પછી તેને કાપો.
પાકેલા બ્લુબેરી સરળતાથી દાંડીથી અલગ થઈ જાય છે. ફળો એક જ ઝાડ પર ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં પાકે છે, તેથી તેને નિયમિતપણે તપાસો અને સફરમાં બેરી ચૂંટો.
• જ્યારે તમે બ્લૂબેરી ઉગાડો છો, ત્યારે તમારા બગીચામાં પક્ષીઓની ઝડપને હરાવવાનું સૌથી મોટું ટ્રેપ છે. બ્લુબેરીને પક્ષીઓથી બચાવવા માટે, તેમને જાળી અથવા બગીચાના પડદાથી ઢાંકી દો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી રીતે વિકસિત થયા પછી જ આ કરો, અન્યથા તમે મધમાખીઓ અને અન્ય જંતુઓને ફૂલોના પરાગનયનથી અટકાવશો.
• બ્લુબેરીને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ દ્વારા અસર થઈ શકે છે, એક ફૂગનો રોગ જે પાંદડા પર સફેદ પાવડર જમા કરે છે, છોડની સદ્ધરતા ઘટાડે છે. આ રોગ સામાન્ય રીતે અનિયમિત પાણી આપવાને કારણે થાય છે, જે છોડને તણાવ આપે છે. તેથી તમારા જોખમને ઘટાડવા માટે તમારા પાણીના સેવનની કાળજીપૂર્વક યોજના બનાવો. ઠંડા પ્રદેશોમાં પાવડરી માઇલ્ડ્યુ ઓછું સામાન્ય છે.
• બ્લુબેરીને ખૂબ ઠંડા પ્રદેશોમાં શિયાળાની સુરક્ષાની જરૂર પડી શકે છે. વસંતઋતુના અંતમાં હિમવર્ષાથી કળીઓને બચાવવા માટે છોડને શિયાળાના ધાબળાથી ઢાંકી દો અથવા ઘરના છોડને ઘરની અંદર ખસેડો.
તાજી ચૂંટેલી ગાર્ડન બ્લૂબેરીના સ્વાદને કંઈ હરાવતું નથી. તો આજે બ્લુબેરીનું ઝાડ વાવો અને આ ઉનાળામાં તમારી મહેનતનું (સ્વાદિષ્ટ) ફળ લણો.