તે વધુને વધુ સ્પષ્ટ થઈ રહ્યું છે કે કેટલાક ફળો અને શાકભાજી, કેન્સર સામે રક્ષણ આપવા ઉપરાંત, કેન્સરના કોષોના વિકાસને ધીમું કરવામાં અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેમના વિનાશમાં પણ સક્રિય ભૂમિકા ભજવી શકે છે; ઉદાહરણ તરીકે, કોબી પરિવારની કેટલીક પ્રજાતિઓ કેન્સરના કોષોનો નાશ કરી શકે છે, અને વોટરક્રેસ ફેફસાના કેન્સરમાં કેન્સરના કોષોનો નાશ કરી શકે છે.
- કેટલીકવાર શાકભાજી ફળો કરતા બમણા ફાયદા આપે છે.
ફળો અને શાકભાજીની ટોપલી
- વિવિધતા મહત્વપૂર્ણ છે: ફળો અને શાકભાજીની વિશાળ વિવિધતા ખાવી મહત્વપૂર્ણ છે જે શક્ય તેટલા રંગમાં બદલાય છે. દરેક પ્રકારનું ઉત્પાદન થોડું અલગ સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરી શકે છે, અને વિવિધ રંગોમાં વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.
તાજો ખોરાક મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તેને જાતે ઉગાડવો અને તેની લણણી કરવી.
- સેલેનિયમ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોટીનની અસરકારકતા વધારવામાં મદદ કરે છે. સેલેનિયમ ભાગ્યે જ જમીનમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ખાતર અને ખાતર-આધારિત માટીના મિશ્રણમાં જોવા મળે છે, અને તેથી આ ઉત્પાદનો મેળવતી જમીનમાં.
- ફળો અને શાકભાજીની તાજગી રોગ સામે લડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેથી તાજો ખોરાક મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તેને જાતે ઉગાડવો અને તેની લણણી કરવી.
બગીચાની શાકભાજી
- તાણ એ રક્તવાહિની રોગના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે, અને બાગકામ તણાવ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.
વધુમાં, તે વાવણી અને ખેતી શરૂ કરવા માટે ટૂંક સમયમાં સમય છે. તમારા પોતાના ફળો અને શાકભાજી કેવી રીતે ઉગાડવા તે વિશે વધુ જાણો અને તમારા પ્રથમ વનસ્પતિ બગીચા સાથે પ્રારંભ કરો.