ફળના ઝાડની ઉપેક્ષા કરવી જોઈએ નહીં! સારી લણણી માટે સાવચેતી અને સતત કાળજીની જરૂર છે, જેનાં સાત મુખ્ય માપદંડો અમે અહીં રજૂ કરીએ છીએ.
ફળના ઝાડ: ટોપ ડ્રેસિંગ, કાપણી
માત્ર સંપૂર્ણ સૂર્ય, જે પાકવામાં મુખ્ય પરિબળ છે, તે સુગંધિત, મીઠા અને વિટામિન-સમૃદ્ધ ફળોને લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે.
સામાન્ય રીતે, ડ્રાફ્ટ્સ અને સવારના હિમવર્ષાથી સુરક્ષિત જગ્યાએ ફળોના વૃક્ષો સ્થાપિત કરવા અને કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે, જેમ કે:
- સાઇટ્રસ: મહત્તમ ગરમી.
- કાળો કિસમિસ: ખૂબ સનસ્ટ્રોક નહીં, પરંતુ પ્રકાશ.
- ચેરી ટ્રી: ઠંડા શિયાળાવાળા વિસ્તારોમાં ઉત્તર દિશાને ટાળો.
- અંજીરનું વૃક્ષ: હૂંફ અને પ્રકાશ.
- રાસ્પબેરી: પ્રાધાન્ય આંશિક છાંયોમાં, કારણ કે તે ભારે ગરમીથી ડરતો હોય છે.
- બ્લેકબેરી (બ્લેકબેરી): ભારે ઠંડીથી સુરક્ષિત.
- મેડલર: આંશિક છાંયો યોગ્ય છે.
- વોલનટ: ઉનાળાની તીવ્ર ગરમીવાળા વિસ્તારોને ટાળો.
- માછીમારી: વસંત હિમથી સુરક્ષિત.
- પિઅર: ગરમીના મોજાનો સંપર્ક કરશો નહીં.
- સફરજનનું વૃક્ષ: ઉચ્ચ ભેજની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
- પ્લમ: વસંતના હિમવર્ષાને ટાળો જે ફળને અસર કરે છે.
- વાઇન: ગરમ, શુષ્ક, સની.
- અમારી સલાહ: મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, દક્ષિણપૂર્વ તરફનો બગીચો આદર્શ છે.
ફળ પાકવા માટે સંપૂર્ણ સૂર્ય એ મુખ્ય પરિબળ છે.
ફળના ઝાડ: ટોપ ડ્રેસિંગ, કાપણી
બધા ફળોના ઝાડને ખાસ છોડના ખાતરોની જરૂર પડે છે.
- સાઇટ્રસ: માર્ચ અથવા એપ્રિલમાં ઓસ્મોકોટ સાઇટ્રસ ખાતરનો ઉપયોગ સિઝન માટે પૂરતો છે.
- ચેરીનું ઝાડ: દરેક વસંતની શરૂઆતમાં, પાયામાં વિઘટિત ખાતર સાથે 15 સેમી સારું ખાતર મિશ્રિત કરો. એક મહિના પછી, ફળના ઝાડ માટે સંપૂર્ણ ખાતર લાગુ કરો.
- અમારી સલાહ: ખાતર સીધા ડાળીઓની ઉપર લગાવો, થડની નજીક નહીં, કારણ કે છોડ તેમના મૂળની ટોચ પર ખાતરને શોષી લે છે.
- ચેસ્ટનટ: સંતુલિત વસંત ખાતર (જેમ કે સર્વ-હેતુ ખાતર) સારી વૃદ્ધિ અને ગુણવત્તાયુક્ત પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે પૂરતું છે.
- સ્ટ્રોબેરી: વસંતમાં «સ્ટ્રોબેરી» ને ફળદ્રુપ કરવું.
- રાસબેરિઝ: વસંતમાં બેરી, સ્ટ્રોબેરી અથવા ટામેટાં માટે ખાતર.
- કિવિફ્રુટ: ઓર્ગેનિક ખાતર-આધારિત ખાતર, જેમ કે નેચરન ટ્રેડિશનલ ફર્ટિલાઇઝર, રોપણી વખતે, પછી દર વર્ષે વસંતઋતુમાં આવરણ તરીકે ઉમેરો. ફૂલો પહેલાં «ફળ» ખાતર એક સારો ઉમેરો છે.
- સાઇટ્રસ: ફૂલો અથવા ફળ આપનાર વિષયો માટે દર અઠવાડિયે એક પાણી પુરવઠો અને વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન પાંદડાવાળા છોડ માટે દર 10-12 દિવસે.
- ચેરી વૃક્ષ: અતિશય ગરમીથી ડરતા, તેને ઉનાળાના અંત સુધી ફળના સેટની ક્ષણથી પાણીનો અભાવ ન હોવો જોઈએ.
- સ્ટ્રોબેરી: ફળ ઉગાડવાના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન જમીનને ભેજવાળી રાખો. અમારી સલાહ: ફળના ઝાડને શક્ય તેટલું પાણી આપવાનું મર્યાદિત કરો જેથી કરીને તેમને ભેજની શોધમાં ઊંડા મૂળમાં ડૂબી જવાની ફરજ પડે, જે છોડને વધુ દુષ્કાળ સહિષ્ણુ બનાવશે.
ફળના ઝાડ: ટોપ ડ્રેસિંગ, કાપણી
- જરદાળુ, ચેરી, પ્લમ: યુવાન વૃક્ષો બનાવવા માટે શક્ય તેટલું ઓછું ટ્રિમ કરો, પછી મૃત લાકડું અને કેટલીક નબળી મૂકેલી શાખાઓ દૂર કરો. 15 ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી કામ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- સાઇટ્રસ ફળો: શાખાઓને વેન્ટિલેટ કરો જેથી સૂર્ય ઝાડની મધ્યમાં પ્રવેશી શકે.
- કાળો કિસમિસ: ફેબ્રુઆરીમાં, નવા અંકુરની તરફેણમાં કેટલીક જૂની શાખાઓ દૂર કરો જે આવતા વર્ષે ફળ આપશે.
- ફિગ ટ્રી: શિયાળાના અંતે, મૃત લાકડું દૂર કરો અને છોડને ગોબ્લેટમાં બનાવો.
- રાસ્પબેરી: ફેબ્રુઆરીમાં, ફળ આપતી શાખાઓ (અથવા તેના ભાગો) દૂર કરો, જે પછી સૂકાઈ જાય છે. ટોળા દીઠ 6 થી 8 યુવાન દાંડી રાખો, જેમાંથી તમે અડધામાંથી એક 90 સેમી ઉંચી અને બીજી 40 સેમી ઉંચી કાપો.
- ગૂસબેરી: ફેબ્રુઆરીમાં, 4 વર્ષથી જૂના તમામ અંકુરને જમીન પર નીચા કાપીને દૂર કરો. ગુચ્છને સારી રીતે હવા આપો, કેન્દ્રને સાફ કરો, મુખ્ય શાખાઓને પાર કરવાનું ટાળો. બાકીના અંકુરને જમીનથી 30-40 સે.મી.ની ઊંચાઈએ કાપી નાખો.
- કિવિફ્રુટ: તેની અડધી લંબાઈ (હંમેશા પાંદડાની ઉપર) સુધી ઘટાડીને પ્રતિ ઋતુમાં દેખીતા દાંડીના વિકાસને બે કે ત્રણ વખત મર્યાદિત કરો. શિયાળામાં ફળોના દરેક ગુચ્છ ઉપર બે આંખો સુધી ટ્રિમ કરો.
- હેઝલ: બધી વધારાની શાખાઓ દૂર કરીને શિયાળામાં સિલુએટને વેન્ટિલેટ કરો, નહીં તો છોડ અવિભાજ્ય બની જશે.
- ઓલિવ ટ્રી: ફેબ્રુઆરી/માર્ચમાં, શાખાઓને કપ કરો અને કેન્દ્રને સારી રીતે હવાની અવરજવર કરો. એવું કહેવાય છે કે «એક નાના પક્ષીએ તેની પાંખો ગુમાવ્યા વિના ઓલિવ વૃક્ષને પાર કરવું જોઈએ.»
- પીચ: કારણ કે તે ફક્ત ગયા વર્ષના અંકુર પર જ ફળ આપે છે, ફેબ્રુઆરીમાં ફળ આપતી કોઈપણ શાખાઓ દૂર કરો. ફૂલો પહેલાં જ દરમિયાનગીરી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. ફૂલોના ત્રીજા કલગીની ઉપર કાપો.
- પિઅર અને સફરજનનું ઝાડ: ડિસેમ્બર અને જાન્યુઆરીમાં, ત્રણ આંખો (ટ્રાઇજેમ કાપણી) સાથે તમામ ગૌણ અંકુરને કાપી નાખો, એટલે કે ત્રણ સ્પષ્ટ દેખાતી કળીઓ સાથે ટૂંકી શાખા (સ્પર) છોડી દો. શાખા પર એક જ બિંદુથી બે સ્પર્સ વધવા ન દો, તેઓ એકબીજા સાથે સ્પર્ધા કરશે. સુથારકામની શાખાઓના વિસ્તરણને કાપણીની લંબાઈ (આશરે 20 સે.મી.) સુધી લંબાવો.
- પ્લમ ટ્રી: દર શિયાળામાં, ઝાડના કેન્દ્રને ખૂબ જાડા ન થવા માટે સાફ કરો, જે ફળ પાકવામાં દખલ કરી શકે છે.
- બ્લેકબેરી (બ્લેકબેરી): ફ્રુટિંગ અને સૂકવવાના અંકુરને દૂર કરો.
- વેલો: જાન્યુઆરીના અંતથી ફેબ્રુઆરીના અંત સુધી, તમામ ફળો ધરાવતી શાખાઓ દૂર કરો, કારણ કે ક્લસ્ટરો માત્ર બે વર્ષ જૂના અંકુરને સહન કરે છે. બાકીની શાખાઓને બે આંખોથી ટ્રિમ કરો.
અમારી સલાહ: ખૂબ જ ગાઢ શાખાઓને વેન્ટિલેટ કરવા અને ઝાડ સાથે સુમેળભર્યા સિલુએટ જાળવવા માટે તીવ્ર પવનમાં વૃક્ષો સમયાંતરે શિયાળાની કાપણીમાંથી પસાર થાય છે. બગીચાના છરીથી, તમારે પૂર્વના ટુકડા કરતા મોટા વ્યાસવાળા કોઈપણ કટને સરળ (કાપી) કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેને હીલિંગ પુટ્ટીના સ્તરથી આવરી દો.
દરેક પ્રકારના ફળને ખાસ કાળજીની જરૂર હોય છે.
- જરદાળુ અને પ્લમ: ભારે ભરેલી શાખાઓને ટેકો આપે છે જેથી તે તૂટી ન જાય.
- સાઇટ્રસ ફળો: શિયાળાની ઠંડીથી આશ્રય છોડને ઘરમાં લાવ્યા વિના, જ્યાં તેઓ ઝડપથી સુકાઈ જશે.
- કાળો કિસમિસ: ઝાડીના પાયામાં દેખાતા ચૂસણને દૂર કરો.
- ચેરી ટ્રી: જ્યારે ચેરી પાકી જાય ત્યારે પક્ષીઓને દૂર રાખવા માટે ઝાડ પર મેડનિંગ વૃક્ષો વાવો, અન્યથા તમારે લણણીને વિભાજિત કરવી પડશે, ઘણીવાર પાંખવાળા લોકોની તરફેણમાં ખૂબ જ અન્યાયી રીતે!
- અંજીર: અંજીરને સૂર્યની સામે લાવવા માટે ઓગસ્ટમાં થોડું કાપો.
- સ્ટ્રોબેરી: ફૂલો દરમિયાન સ્ટ્રો, છોડને સત્વ આપતા ડાળીઓ (પગ દ્વારા બહાર નીકળતી પાતળી ડાળીઓ જે જમીનના સ્તરે અને ગાંઠના સ્તરે મૂળ) દૂર કરે છે.
- રાસબેરિઝ: પાનખરમાં ખાતર સાથે લીલા ઘાસ.
- ગૂસબેરી: વસંતઋતુમાં, સારી માટી અથવા પોટિંગ માટી સાથે 15 સે.મી.ને ઢાંકીને એક ટેકરામાં આધાર બાંધો.
- મારી સલાહ: જાફરી સ્વરૂપોને ઘણી હસ્તક્ષેપની જરૂર છે, શોખના માળીને અર્ધ-દાંડીવાળા વૃક્ષો અથવા કદાચ અર્ધ-મુક્ત સ્વરૂપો વાવવામાં ઘણો રસ છે.
- કિવી: નવી શાખાઓને વીંધો જેથી તેઓને શક્ય તેટલો સૂર્ય મળે અને આવતા વર્ષે ફળ આવે.
- હેઝલ: ઘણા સકર (સકર) દૂર કરવામાં આવે છે, ઘણી વખત ખૂબ જોરદાર.
- પિઅર: મે મહિનામાં ફળોમાંથી કાપો અને નવી દાંડી (5 પાંદડા સાથે) ચૂંટો.
- સફરજનનું ઝાડ: પેપ્ટીક અલ્સરને રોકવા માટે તમામ કાપેલા ઘાને ચાવો.
- પ્લમ ટ્રી: ફળોથી ભરેલી ડાળીઓને આગળ ધપાવો જેથી તે તૂટી ન જાય.
- બ્લેકબેરી (બ્લેકબેરી): શિયાળાની ઠંડીથી બચાવવા માટે તેને પાનખરમાં સૂકા પાંદડાઓથી ઢાંકી દો.
- ગ્રેપવાઈન: ખૂબ લાંબા યુવાન અંકુરને નીચે કરો, તેમને પાતળા કરો જેથી ક્લસ્ટરો સૂર્યના સંપર્કમાં આવે.