થાઇમ એ સૌથી સામાન્ય સુગંધિત વનસ્પતિઓમાંની એક છે. ઉપલબ્ધ થાઇમના ઘણા પ્રકારો પૈકી, થાઇમ એ «કલગી ગાર્ની» બનાવવા માટે હર્બ્સ ડી પ્રોવેન્સનો આવશ્યક ભાગ છે!
મુખ્ય વિશેષતાઓ
થાઇમ (થાઇમસ વલ્ગારિસ) તુલસીની જેમ જ લેમિઆસી પરિવારનો છે. ભૂમધ્ય તટપ્રદેશનું વતની, તે એક નાનું બારમાસી ઝાડવા છે જેનું પ્રસરણ સ્વરૂપ અને મજબૂત સુગંધ સાથે સદાબહાર પર્ણસમૂહ છે.
થાઇમ (થાઇમસ વલ્ગારિસ) — (જ્હોન વિન્ડર / flickr.com)
મે થી જુલાઈ સુધી પુષ્કળ મોર. તેના મોવ ટર્મિનલ સ્પાઇન્સ મધમાખીઓને આકર્ષે છે: તે મધનો છોડ છે (તેથી થાઇમ મધ).
ત્યાં મોટી સંખ્યામાં જાતો છે; સામાન્ય અથવા સામાન્ય થાઇમ (થાઇમસ વલ્ગારિસ), લેમન થાઇમ (ટી. સિટ્રિઓડોરસ), અને જંગલી થાઇમ (ટી. સર્પિલમ) નો સમાવેશ થાય છે, જેને ક્યારેક થાઇમ કહેવામાં આવે છે.
થાઇમસ x સિટ્રિઓડોરસ ‘આર્ચર્સ ગ્લોડ’ — (ninniane / flickr.com)
ગ્રોઇંગ થાઇમ: પોટ્સમાં, બગીચામાં
કયા પ્રકારની માટી યોગ્ય છે
થાઇમ ભેજથી ભયભીત છે. તેને સારી રીતે પાણીયુક્ત માટીની જરૂર છે, તે પણ પથ્થરની અને નબળી.
પોટ ખેતી કરવી ખૂબ જ સરળ છે. 2 ભાગ બગીચાની માટી, 1 ભાગ ખાતર અને 1 ભાગ રેતીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
વધવા માટે ભલામણ કરેલ સ્થળ
સૂર્ય આખું વર્ષ જરૂરી છે.
શીત પ્રતિકાર
થાઇમ -10 થી -15 ° સે તાપમાને પ્રતિરોધક છે.
પાણી આપવું
ન્યૂનતમ પાણી આપવું, ખાસ કરીને શિયાળામાં જ્યારે થોડો સૂર્ય હોય.
થાઇમ ક્યાં શોધવી?
ખરીદી
તે તમામ બગીચા કેન્દ્રોમાં જોવા મળે છે, જે અન્ય સુગંધિત છોડની વચ્ચે મોટા અથવા નાના પોટ્સમાં વેચાય છે.
પ્લાન્ટરમાં થાઇમ — (બ્રાયન બાલ્ડ / flickr.com)
છોડનો પ્રચાર
સ્ટેમ કટીંગ્સ જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ ગઠ્ઠાને વિભાજીત કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે: અવિનાશી.
થાઇમ એકત્રિત કરો
તમારી જરૂરિયાતોને આધારે આખું વર્ષ લણણી શક્ય છે.
ફૂલોના સમયગાળાની શરૂઆતમાં દાંડી અને પાંદડાઓના છેડા એકત્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દાંડીની કાપણી તેમને શાખા કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે: ટોળું ગાઢ અને વધુ સુંદર હશે!
>> વાંચો: કટિંગ એરોમેટિક્સ
જંગલી થાઇમ (થાઇમસ સર્પિલમ) — (નિકોલસ થિરલેન્ડ / flickr.com)
સંગ્રહ: સૂકવણી અથવા ઠંડું
થાઇમ સ્પ્રિગ્સ જમીનથી 5 સે.મી.ની ઊંચાઈએ કાપવામાં આવે છે; પ્રકાશથી દૂર, ગરમ, સૂકા, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં નાના કલગીને ઊંધો લટકાવો. એકવાર સૂકાઈ જાય પછી, તેમને જાર અથવા અન્ય હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો.
ઠંડું પણ શક્ય છે.
>> આ પણ વાંચો: સુગંધિત હાઇડ્રોકાર્બનનો સંગ્રહ અને જાળવણી.
વૂલી થાઇમ — (પેટ્રિક સ્ટેન્ડિશ / flickr.com)
થાઇમ માટે અસંખ્ય ઉપયોગો
પાસ્તા, બાફેલા બટાકા, ગ્રેવી ડીશમાં પાન, ફૂલો અને રાંધેલા અંકુરનો સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો થાય છે… થાઇમ પાચનમાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે.
તેના જંતુનાશક ગુણધર્મો માટે કુદરતી દવામાં પણ જાણીતું છે. ઉપલા શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ (ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો, શરદી વગેરે) માટે હર્બલ ચા તરીકે પીવો.
>> આ પણ વાંચો:
- શા માટે કેટલાક છોડ સુગંધિત હોય છે?
- ઔષધીય છોડનો બગીચો બનાવો
- બગીચામાં બારમાસી