ફેગોપાયરમ ડીબોટ્રીસ, સામાન્ય રીતે એશિયાટિક સ્પિનચ અથવા બુશ સ્પિનચ તરીકે ઓળખાય છે, તે એકદમ અસ્પષ્ટ શાકભાજી અને સુશોભન બારમાસી છોડ છે, જે તેના મોડા ફૂલો માટે રસપ્રદ છે અને ખાસ કરીને કાર્બનિક બગીચાઓમાં મૂલ્યવાન છે…
Fagopyrum dibotrys, સહેજ જંગલી બગીચો
એશિયન પાલક (Fagopyrum dibotrys, syn. F. cymosum) બહુ ઝડપથી વિકસતી વનસ્પતિ અને સુશોભન બારમાસી છોડ છે જે એશિયામાં પોલીગોનેસી પરિવારમાંથી આવે છે. ઊંચા અને હળવા ટફ્ટમાં તેના પાનખર પર્ણસમૂહ શિયાળામાં લગભગ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને છેલ્લા હિમ પછી તરત જ પુનઃસ્થાપિત થાય છે.
ફેગોપાયરમ ડિબોટ્રીઝ, એશિયન સ્પિનચ — (દિનેશ વાલ્કે / flickr.com)
દાંડી સુંદર, વિપુલ પ્રમાણમાં અને હળવા પર્ણસમૂહ સાથે 1.50 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, જેમાં તીર આકારના અને પોઇન્ટેડ પાંદડા (તીરોના આકારમાં ત્રિકોણાકાર) હોય છે. આ ખાદ્ય પાન સહેજ રુવાંટીવાળું, સપાટ («ક્લાસિક» પાલકના પાનથી વિપરીત), ઉચ્ચ મોસમમાં લીલા અને પાનખરમાં લાલ થઈ જાય છે. ફૂલો ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર સુધી નાના સફેદ ફૂલોના પેનિકલ્સના સ્વરૂપમાં થાય છે.
વધતી એશિયન સ્પિનચ
કેવા પ્રકારની માટી?
એશિયન સ્પિનચ સમૃદ્ધ, સારી રીતે પાણીયુક્ત અને ઠંડી જમીનની પ્રશંસા કરે છે. તે જમીનમાં ઉગાડવું જોઈએ અને થોડું અલગ રાખવું જોઈએ કારણ કે તે આક્રમક (ટ્રેકિંગ) હોય છે.
ફેગોપાયરમ ડિબોટ્રીસ: ફોલિએજ — (રફી કોજીયન / wikimedia.org)
શું પ્રદર્શન?
આંશિક શેડમાં આદર્શ સ્થાન.
એશિયન સ્પિનચ વાવો અથવા વાવો
પોટ્સમાં રોપાઓ વાવણી અને રોપણી વસંતમાં, છેલ્લા હિમ પછી, ખાતરના ઉમેરા સાથે ખેતીવાળી જમીનમાં કરવામાં આવે છે. આદર્શ રીતે કાર્બનિક લીલા ઘાસ સાથે લીલા ઘાસ. પછી વૃદ્ધિ ખૂબ જ ઝડપી હશે.
શું વાપરે છે
બગીચામાં, ખાદ્ય પાંદડાઓ ઉપરાંત, આ વિદેશી શાકભાજી પતંગિયા અને મધમાખીઓને આકર્ષિત કરશે, અને પાનખરમાં તે એક મોહક ગામઠી વાતાવરણ અને થોડો રંગ ઉમેરશે. એશિયન સ્પિનચ સુશોભન વનસ્પતિ બગીચા માટે યોગ્ય છે. બારમાસી વનસ્પતિ છોડ તરીકે, તેને બારમાસી શાકભાજી તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.
પથારીમાં, તે થોડી જંગલી, હવાદાર અને ગ્રાફિક ગુણવત્તા આપશે જે મોસમ દરમિયાન તેના યુવાન અંકુરના વપરાશમાં દખલ કરશે નહીં. તે એક સૌંદર્યલક્ષી અને મેલીફેરસ છોડ છે, જે ખાસ કરીને નવી વધતી પદ્ધતિઓના અનુયાયીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે …
Fagopyrum dibotrys, એશિયન સ્પિનચ — (peganum / flickr.com)
છોડનો પ્રચાર
પ્રજનન વાવણી દ્વારા (વસંતમાં) અથવા સમૂહને વિભાજીત કરીને (વસંત અથવા પાનખરમાં) કરવામાં આવે છે.
છોડની સંભાળ
એશિયન સ્પિનચ સખત, સહનશીલ અને ઉગાડવામાં સરળ છે. તમારે ફક્ત ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તેમાં પાણીની કમી નથી. તમે મોસમના અંતે તેને કાપી શકો છો અને શિયાળા માટે તમારા પગને લીલા ઘાસ કરી શકો છો.
લણણી અને વપરાશ
પાંદડા ઉગે છે તેમ લણણી કરવામાં આવે છે: કાચા વપરાશ માટે યુવાન અંકુર, રસોઈ માટે સહેજ મોટા પાંદડા. પાન જેટલું મોટું, તેનો સ્વાદ વધુ કડવો. અમે ફૂલોની પાંખડીઓ પણ ખાઈ શકીએ છીએ જેનો ઉપયોગ તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે થાય છે.
Fagopyrum dibotrys, એશિયન પાલક: ફૂલો — (peganum/flickr.com)
પ્રજાતિઓ અને જાતો
ત્યાં ઓછામાં ઓછી એક (સુશોભિત) કલ્ટીવાર છે, ફેગોપાયરમ ડિબોટ્રીસ ‘વેરીએગાટા’ વિવિધરંગી પાંદડાઓ સાથે, પરંતુ અહીં આપણે સરળતાથી પ્રકારનો કલ્ટીવાર શોધી શકીએ છીએ.
નોંધ કરો કે ફેગોપાયરમ જીનસમાં લગભગ પંદર પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ફેગોપાયરમ એસ્ક્યુલેન્ટમ, ફેગોપાયરમ ટેટારિકમ અને ફેગોપાયરમ ઈમરજીનેટમનો સમાવેશ થાય છે, જેને સામાન્ય રીતે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા કાળા ઘઉં તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે અનાજ જેવા જ પરંતુ ગ્લુટેન વિના બીજ ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે (જુઓ બિયાં સાથેનો દાણો કલ્ટીવેશન).
ઓળખ
- મૂળ: એશિયા
- કુટુંબ: પોલીગોનેસી (પોલીગોનેસી)
- જીનસ: ફેગોપાયરમ
- દ્વિપદી નામ: ફેગોપાયરમ ડીબોટ્રીસ, ફેગોપાયરમ સાયમોસમ
- વર્નિક્યુલર નામ: એશિયન સ્પિનચ, બુશ સ્પિનચ.
- પ્રકાર: ઝાડવા વનસ્પતિ અને સુશોભન બારમાસી.
- આદત: સીધા ક્રેસ્ટ
- કદ: 80 સેમી થી 1.50 મી.
- ઉપયોગ કરો: બગીચામાં અથવા પથારી પર.
- પર્ણસમૂહ: પાનખર, લીલો
- ફૂલો: સફેદ, ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર સુધી.
- એક્સપોઝર: આંશિક છાંયો
- માટી: સમૃદ્ધ અને તાજી
- ઘનતા: 3 ફીટ પ્રતિ m2
- છોડનો પ્રચાર: બીજ અથવા વિભાજન
- સહનશક્તિ: લગભગ -20 ° સે.
- વૃદ્ધિ: ખૂબ જ ઝડપી.